2015年9月22日至25日,由中国水稻研究所组织举办的“池塘种稻技术研讨会”在江苏南京召开。海宁市水产技术服务站及水产龙头浙江盛旭水产养殖有限公司受邀参加研讨会。在大会安排下,海宁市代表一行参观了南京浦口一千多亩的小龙虾养殖塘种稻基地,和当地负责人探讨交流了生产技术经验,并由市水产站就海宁市池塘种稻模式推广情况、试点基地运行情况、技术总结及相关成效做了专题汇报。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp海宁市自古以来便是鱼米之乡,渔业一直是当地农业经济重要组成部分。但是近年来,因环境资源和政府调控等因素影响,传统渔业发展空间不断受到挤压,亟待转型升级。目前,渔业产业发展过程中主要存在三个方面的问题。一是养殖面积不断减少。一方面因工业开发土地退包、温室甲鱼关停整治、饮用水源地保护等原因,2015年全市水产面积仅余3.5万亩左右,比2010年减少了六分之一;另一方面因水域面积制约,新开塘越来越难。二是包括苗种、地租、人工、饲料以及尾水净化等在内的养殖成本不断增高,而水产品塘头收购价却增幅不大。三是虾类和龟鳖这两个海宁市主要产业近年来病害发生增多,养殖风险增大。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp面对新形势,海宁市在省海洋与渔业局总体部署下,结合实际情况,以调整渔业产业结构、转变产业增长模式为抓手,积极推进“渔业转型促治水”各项工作,在新技术推广引进方面,结合全省“十、百、千”稻田养鱼稳粮增收工程实施,重点推广了稻鱼共生技术模式,为渔业转型发展注入新动力,取得了显著成效。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一、稻鱼共生应用现状&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp主要模式和应用情况。稻鱼共生即是将水稻种植和水产养殖相结合的新型农业生产模式,按生产场所可分为稻田养鱼和池塘种稻两个大类。至2015年,海宁市共推广稻鱼共生面积1500亩。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1.稻田养鱼推广情况。稻田养鱼模式历史悠久,在我国已有一千多年的发展历史。除了在稻田里养殖常规鱼类,近年来我省还涌现出了大量新模式,比如稻-鳅、稻-蟹、稻-虾等。海宁市在90年代末就试验过稻田养蟹,近年来结合产业特色,主要推广了稻鳖共生和稻虾轮作两种模式。一是海昌街道“海东”和斜桥镇“望农”两个稻田养鳖试点,两个试点总面积172亩。其中海昌街道“海东”试点于2012年建成并投入生产,实现亩产稻谷438.67公斤、中华鳖122公斤,在生产上取得成功,证明稻田养鳖在技术上是可行的。二是由丁桥镇新曙农机专业合作社承建正在实施中的稻虾轮作试点,该试点面积60亩,其利用水稻收割后至第二年插秧前的土地闲置时间,在稻田里养殖一茬青虾,青虾至5月底起捕后即可种植水稻。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2.池塘种稻推广情况。池塘种稻主要有深水稻、浮床稻和常规稻几个模式,目前浙江、江苏、安徽、广西等多个省内地区已有推广。海宁市自2014年起引进虾塘渔稻种植,目前推广面积816亩,虾塘种稻技术水平在我省乃至全国都处于领先地位。渔稻属于深水稻的一种,是浙江大学研发的水稻新品种,植株高达1.5米以上,适宜在池塘中种植。种稻面积一般占池塘总面积的30%-70%,荆山村试点种稻面积达池塘总面积的60%以上,2014年实现亩均增产大米256.6公斤、水产品100公斤,亩均产值2.9万元,亩均增效4000元。此外,周王庙云龙村有一个150亩的试点,从2011年开始在甲鱼塘中种植常规水稻,近五年来生产情况良好。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp两种模式的共同特点。稻田养鱼和池塘种稻作为稻鱼共生系统的两种形式,从原理上看,都是利用了生物学共生技术原理,通过种植和养殖相结合,构建完善的农业生态系统,有效实现物质、能量循环和利用,大幅提高土地资源的利用效率,产生显著的经济、社会和生态效益。一是稳粮增粮。通过水稻和水产相结合,有效解决水产养殖和粮食生产争空间的矛盾。稻田养鱼有效提升种稻效益,提高农户种粮积极性。而池塘种稻更是把水稻种进池塘里,变池塘为“粮田”,直接增加了种粮面积和产量。二是减少病害。无论是稻田养鱼和池塘种稻,都具有生态防病作用,能够控制并减少水稻和水产病害发生。海宁市所有稻鱼共生试点均未使用农药和化肥,而病害发生情况相对却大幅减轻甚至零发生。三是节本增效。在减少农药化肥投入的同时,大幅提高劳动生产率和资金生产率。以“海东”稻田养鳖试点为例,劳动生产率和资金生产率分别提高了4.5倍和2.6倍,而池塘种稻试点核心区实现亩均增效4000元以上。四是生态安全。对于稻田养鱼来说,农药化肥的减少除了生产成本的降低,更意味着在肥药减量方面取得重要突破。而对池塘种稻而言,不仅是“种稻不施肥而能茁壮成长”,更是“养鱼不换水而无水质忧患”——通过种稻能有效削减池塘养殖水体中的高锰酸盐、氨氮和总磷等,具有原位生态修复作用。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp两种模式的差异比较。稻田养鱼和池塘种稻在技术生产上存在一定差异。一是生产方式差异。稻田养鱼建立的是以稻田为基础的生产系统,而池塘种稻建立的是以池塘为主的生产系统,这些差异对于基建设施、苗种、农作制度等提出不同要求。三是生产目的差异。稻田养鱼是以粮食生产为主,要在保证水稻生长不受影响、粮食产量不减产的基础上开展水产养殖。而稻田养鱼是以水产养殖为主,要在保证水产动物生长不受影响、水产品不减产的情况下开展水稻种植。二是生产主体差异。水稻种植和水产养殖在本质上是两种不同的农业生产方式,在农作制度上的侧重和差异,导致生产主体差异。海宁市的稻田养鱼试点都是以粮食种植合作社或大户为生产主体,而池塘种稻则是水产养殖合作社或大户。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp二、存在问题&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp稻鱼共生符合现代农业和渔业的发展导向。从全省及海宁市的试点情况来看,该模式在技术上是充分可行且具有相当优势的,但是目前在海宁市推广速度较慢,主要是以下四个方面的问题。一是生产管理要求高。稻鱼共生是一种新型的农作制度,对于传统的水稻种植和水产养殖而言,农作制度和生产习惯有较大差异。稻鱼共生作为一种高度集约化的生产方式,生产上的成功离不开精细化管理。二是生产资金投入大。无论是稻田养鱼还是池塘种稻,都需要对原来的生产场所进行改造,基建设施方面的改造包括环沟、池底平台、防逃防盗设施、进排水设施及防鸟网等设施建设;另外还有苗种、饲料及人工等追加投入。三是农户理念不够新。目前海宁市农业从业人员年龄普遍较大,相对文化程度较低,生产观念、经营理念较为落后,对于新技术模式的接受能力较差。四是部门协作不够强。目前稻鱼共生的推广部门主要是渔业部门,农业部门对于稻鱼共生“稳粮增粮”作用重视不够,在渔业部门“单打独斗”的情况下,难以在资金、技术和人员等资源整合方面形成有效合力。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp三、推广前景&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp耕地和淡水是保证食物可持续供应所必不可少的资源,如何有效利用有限的水土资源、在保障食物供给的同时降低农业生产过程对资源环境的影响,是我国乃至当今世界农业面临的重大挑战。对于海宁而言,地多人少的基本现状更加要求我们要在确保生态安全的前提下,着力提高水土资源的有效利用。而稻鱼共生系统正是通过有效利用水土资源从而产出大量稻谷和水产品的农业生产方式——无论是“稻田养鱼”通过“稳粮增效”防止土地非粮化,或是“池塘种稻”通过“增粮促养”变鱼塘为粮田——对于防止基本农田非粮化、稳定并增加种粮面积、保障粮食和水产品供应都具有及其重要的意义。试想,海宁市22.5万亩水稻面积,如果其中十分之一发展稻田养鱼,按每亩增产水产品100公斤,就能在保证粮食稳定的前提下,实现增产水产品1000多吨,实现农民增收2000万元;而对3.5万亩池塘养殖而言,如果其中一半发展池塘种稻,就能增加种粮面积1.7万亩,按照每亩增产水稻100公斤,就能增加粮食产量1700吨。下一步,为进一步推广稻鱼共生,须重点解决好以下三个方面的问题。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1.加大政策引导和扶持力度,发挥好政府部门在新技术模式推广应用中的“领路人”作用。一是进一步完善土地管理体制机制,建立土地流转准入制度和监控制度,有效保障流转土地的用途不变和高效利用,切实解决发展稻鱼共生的后顾之忧。二是加快渔业法制建设,建立渔业生态补偿机制,加快淘汰低效率、重污染的落后渔业生产模式,进一步倒逼传统渔业向种养结合型生态高效渔业转型。三是加快调整和优化涉渔资金补助形式,逐步转变财政资金补助方式以基建类项目为主的现状,有效加大对新技术模式的直接补助力度,因势利导、有效调动农业主体的积极性。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2.加强渔技服务队伍建设,发挥好我市渔技人员在新技术模式推广中的“纽带”作用。一是抓好试点基地生产试验,做好技术总结工作,加快形成完善的稻鳖共生、稻虾轮作、池塘种稻等技术标准。二是强化部门协作,积极同农作、植保、农机等部门开展合作,就稻鱼共生模式水稻生长情况、土壤底质情况、配套农机设施的开发和运用等方面开展共同研究。三是以基层渔技队伍为“纽带”,有效联结农业主体与科研院校,形成“产学研”结合的联动机制,为稻鱼共生技术研发和成熟应用提供有力的科技支撑。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp3.加强农业主体培育,发挥好农业主体在产业转型中的“主人翁”作用。一是利用报纸、电视、农民信箱等各类媒体平台,以及科技下乡、走村入户上门宣传等方式,切实加大对稻鱼共生技术模式的宣传和报道,及时对试点运行成效进行梳理总结,让广大农民朋友、农业主体对于稻鱼共生模式有更加全面和深入的认识。二是重视新型职业农民和农业主体培育,积极组织调研学习、开展培训班、座谈会等形式,加快农民生产技术、专业知识和经营理念更新。三是有效利用合作社、龙头企业等规模主体的“传、帮、带”作用,着力提升稻鱼共生模式的组织化、产业化水平。四是根据稻鱼共生农产品质量优势,紧抓农业电商发展机遇,组织开展无公害、绿色、有机等“三品”认证,助推主体品牌创建。

冠亚体育平台,池塘种稻是一种新型的池塘生态循环农业模式,通过种养结合,在池塘里进行水产养殖的同时进行水稻种植,具有增加种粮面积和粮食产量、净化水质、减少病害和农业面源污染、提高水产品产量和质量、大幅提高经济效益等“增粮促养”作用,具有重要的推广价值和广阔的推广前景。海宁市从2014年开始推广池塘种稻,目前全市推广面积为816亩。

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