(一)伏淡季水果价格环比小幅下跌,消费量同比下降,但地产优势水果李子、柠檬价格显著上升,产销两旺8月份,我市降雨较多,而且时间较为均匀,气温相比往年同时期较低,没有出现持续高温天气,导致市场主销的西瓜、葡萄等消夏瓜果消费量同比下降。持续连阴雨天气推迟了我市李、南方梨的成熟上市时间。此外,受到外省调入水果的市场冲击,如宁夏、云南、海南等地的西瓜,新疆、四川等地的葡萄,陆续成熟应市,供应量逐步增大,致使本月伏淡季水果价格环比小幅下跌。据市农网监测,8月份,全市水果零售市场均价为10.64元/公斤,环比小幅下跌6.68%。以市外产品为主的西瓜、葡萄、梨等水果价格分别下跌24.91%、36.91%、11.13%,成为拉动本月水果价格环比下降的主要因素。但地产水果竞争力不断增强,当期上市的地产中晚熟李子环比大幅上涨25.32%,柠檬市场价格还维持在高位,是去年同期的2-3倍,并批量外销市外,推动种植农户效益稳步提高。(二)地产晚熟李、猕猴桃、柑橘将逐步上市,丰富水果供应种类9月,即将迎来中秋佳节,会出现水果消费的小高峰,但由于天气转凉,消费愿望下降,西瓜、葡萄、梨等消夏水果消费量不会出现大的回升,但我市该类水果销售已经结束,对生产影响很小。地产猕猴桃、温州蜜柑、柠檬等水果将陆续成熟上市,预计上市温州蜜柑、柠檬的产量分别为7万吨、12万吨。由于今年水果市场价格整体上扬,与去年同期相比月均涨幅25.21%,加之柠檬市场持续走俏,预计地产柑橘价格将迎来开门红,同比明显上涨;猕猴桃受花期阴雨为害,成年果园大多减产,预计价格将有所提高。(三)政策和技术建议加强市场预测。及时评估俄罗斯制裁欧盟、澳大利亚等西方国家农产品给我国水果产业带来的市场机遇,积极协调外贸、海关、商检、交通等有关部门,做好柑橘促销工作,努力扩大出口,为山区农民争取更多增收。做好灾害天气预警,强化对果农阴雨天气柑橘栽培管理技术指导。及时清理果园排水沟渠,保持排水沟畅通防涝,加喷硫酸锌或代森锰锌类药剂等防采前落果加剧;增施有机肥,促进晚秋稍及早老熟,增强晚熟柑橘抗寒能力。

摘 要

冠亚体育平台,(一)零售市场水果价格环比下跌,但地产优质李量价齐增

8月由于地产蔬菜集中上市,高校放假及部分民众离渝避暑,消费量相对减少,地产蔬菜产地价格出现大幅下降;观农贸批发市场多以外地高价位蔬菜为主,大宗品种价格出现上涨;零售价格与全国走势一致。在产能缩减、猪源相对缺乏、成本推升和消费拉动等因素影响下,生猪价格继续处于上行区间,养殖亏损程度进一步减轻。伏淡季水果价格环比小幅下跌,消费量同比下降,但地产优势水果李子、柠檬价格显著上升,产销两旺。

由于今年迎来七年来最凉爽的一个“三伏天”,因此市场主销的消暑时令水果并未出现大的消费高峰,加之本地及外省不断增加水果供应,本月全市零售水果市场价格出现环比下跌。据市农网监测,本月平均水果市场零售价格9.28元/公斤,环比下跌3.88%,其中
葡萄跌幅居首,大跌24.18%,其次为西瓜、香蕉分别下跌8.76%、6.35%。柠檬零售价格继续小幅回落,本月价格为13.02元/公斤,下降1.66%,长寿地产柠檬收购价格也下降明显,地产价格为3-6元/公斤,较上产季柠檬10元/公斤价格高位时下降40%-70%。然而,今年李子零售、地产价格表现强势,全市李子零售市场价格同比上涨11.52%,万州分水李地产价格在20-22元/公斤,果园自采价格在30元/公斤左右,此外开县、巫山、黔江等中熟青脆李、脆红李质优应市,促农增收效果显著。

9月份,蔬菜处于换茬期,预计上市量略降,产地、批发、零售价格将呈上涨趋势。随着天气转凉,猪肉供应和需求量将会呈现双增长,加之减少进口和扩大出口,9月份总体将保持振荡上行态势。地产晚熟李、猕猴桃、柑橘将逐步上市,丰富水果供应种类。

(二)三节期间地产晚熟李、猕猴桃、柑橘将逐步上市,丰富市民果盘子

一、8月份主要农产品市场运行特点

下月,即将迎来抗战胜利70周年、中秋、国庆三个小长假,会出现水果消费的小高峰,消暑水果葡萄、西瓜等销售接近尾声,价格将会回升。万州、黔江等地的猕猴桃,潼南、万州、长寿等地的柠檬以及早熟温州蜜柑将陆续成熟上市,预计上市柠檬、温州蜜柑的产量都将有所增加分别为11.5万吨、9.3万吨,但柠檬不会出现去年的好行情,收购价格趋于理性。值得注意的是,今年新上市的苹果、梨、香蕉等大宗水果价格普遍出现下跌,造成7-8月份水果零售市场价格同比下跌13.81%,低迷水果市场可能对即将上市的地产柑橘价格产生影响。

(一)8月地产蔬菜产地价格出现大幅下降;观农贸批发市场多以外地高价位蔬菜为主,大宗品种价格出现上涨;零售价格与全国走势一致

(三)政策和技术建议

本月由于地产蔬菜集中上市,加之大中院校放假及部分人员离渝避暑,消费量相对减少,产地价格与预期表现一致,在月初呈偏弱态势,到8月下旬又开始上涨。监测的30种地产蔬菜产地均价2.24元/公斤,环比大幅下降16.1%。

9月,又是我市阴雨寡日照常发时节,此时应做好阴雨天气柑橘栽培管理技术指导。及时清理果园排水沟渠,保持排水沟畅通防涝,加喷硫酸锌或代森锰锌类药剂等防采前落果加剧;增施有机肥,促进晚秋稍及早老熟,增强晚熟柑橘抗寒能力。同时,及早谋划,制定本产季柑橘销售预案,保证果农增产增收。

由于本地茄果类、豆类等蔬菜处于上市收尾期,观农贸市场多为外地入渝蔬菜品种,加之物流成本的增加,批发蔬菜品种多为高价位,从而拉高批发价格,总体批发价格表现为环比略涨。据监测数据显示:大宗品种日均交易量与全年平均值持平;所有品种日均交易量仅比全年均值高2%。从价格看,大宗品种算数批发均价环比涨14%,加权批发均价环比涨9.4%;所有品种算数、加权均价环比则表现为下降态势,分别降11.1%。1.7%;与前三月相比,大宗品种算数、加权均价增8.9%-11.4%,所有品种算数均价降7.1%,加权均价持平略涨1.5%。根据观农贸日报数据显示,本月观农贸批发市场大宗交易品种多以仔姜、大葱等葱蒜类、茄果类为主,且价格高位,拉动大宗品种批发价格上涨。

零售价格方面:从国家发改委价格中心发布的全国8个蔬菜品种、31个省市的每旬监测价格来看,8月中旬重庆的蔬菜零售价格出现下降,与全国走势一致。

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(二)生猪价格持续上行,养殖亏损程度进一步减轻

8月份在产能缩减、猪源相对缺乏、成本推升和消费拉动等因素影响下,生猪价格继续处于上行区间。5月以来猪周期进入新一轮的价格上行区间,近2个月的高温天气不利于生猪远距离运输,同时全国生猪出栏量未见明显上升,养殖户因预期价格上涨惜售情绪浓厚,猪源相对缺乏导致屠宰企业采购难度增加,猪价保持了良好的上涨势头,交易价格稳中有升。具体表现在:

价格持续上行。据监测,8月份我市活猪与猪肉价格延续7月以来的回升趋势,呈持续上行,与全国均价走势相同;仔猪小幅下跌,与全国走势相反(详见表1、图2)。在西南地区,我市猪肉、活猪价格低于贵州、云南、四川;仔猪价格低于云南、贵州、四川。

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亏损程度进一步减轻。8月饲料及主要原料价格以涨为主(详见表2)。月均猪粮比价、猪料比价分别为5.09:1、3.86:1。8月份后3周猪粮比价已经脱离5:1的红色预警区域,最后一周达到了5.31:1,亏损程度进一步减轻,部分养殖技术水平较好的场户处于基本保本或略亏状态。

生猪存栏出栏双增。8月份生猪总存栏环比保持增加,主要是育肥猪增加,能繁母猪和仔猪存栏略降。存栏变化情况表明,随着价格上涨的信息传递,养殖场户对后市猪价上升的心理预期更加浓厚,肥猪压栏情况增加。而母猪、仔猪存栏的减少显示产能仍在继续缩减,补栏更加理性。本月生猪出栏量较上月略微增加。

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(三)伏淡季水果价格环比小幅下跌,消费量同比下降,但地产优势水果李子、柠檬价格显著上升,产销两旺

8月份,我市降雨较多,而且时间较为均匀,气温相比往年同时期较低,没有出现持续高温天气,导致市场主销的西瓜、葡萄等消夏瓜果消费量同比下降。持续连阴雨天气推迟了我市李、南方梨的成熟上市时间。此外,受到外省调入水果的市场冲击,如宁夏、云南、海南等地的西瓜,新疆、四川等地的葡萄,陆续成熟应市,供应量逐步增大,致使本月伏淡季水果价格环比小幅下跌。

据市农网监测,8月份,全市水果零售市场均价为10.64元/公斤,环比小幅下跌6.68%。以市外产品为主的西瓜、葡萄、梨等水果价格分别下跌24.91%、36.91%、11.13%,成为拉动本月水果价格环比下降的主要因素。但地产水果竞争力不断增强,当期上市的地产中晚熟李子环比大幅上涨25.32%,柠檬市场价格还维持在高位,是去年同期的2-3倍,并批量外销市外,推动种植农户效益稳步提高。

二、9月份产销形势预测

(一)下一阶段蔬菜处于换茬期,预计上市量略降,产地、批发、零售价格将呈上涨趋势

生产方面,9月各类蔬菜将处于收尾换茬期,由于今年持续阴雨,蔬菜病害较重,蔬菜单产受到一定影响,预计下一阶段地产蔬菜上市量环比下降。本地上市品种以藤菜、莴笋、秋黄瓜、地瓜、高山茄果类、冬瓜、南瓜、丝瓜为主;苦瓜、豇豆等进入收尾期;瓢儿白、小白菜、甘蓝小范围少量上市。

价格方面,一方面由于观农贸蔬菜市场外搬至双福农贸贸,主城蔬菜批发市场及零售市场物流成本增加,另一方面大中院校开学及避暑人员的回归,加之国庆临近,蔬菜市场消费回升,预计蔬菜产地、批发、零售价格将呈稳中有涨态势。品种价格表现在茄果类、豆类、瓜类采收量减少,外地调入量增加,价格将出现回升;瓢儿白、小白菜等处于上市初期,上市量小,价格高位。

(二)在利好和利空双重因素作用下,猪价将振荡上行

当前猪价同时面临着利空与利好因素:利空主要体现在中秋节前大多数屠宰场已经完成收购任务,并在8月底小幅下调了活猪收购价格,因此中秋节的节日效应已经在8月底9月初得到释放,加之随着温度下降便于运输和散养户生猪的陆续出栏,进一步增加市场供应。利好主要体现在
9月份学校开学,猪肉需求量会随之增加;中国政府从8月13日开始禁止从六家美国肉类加工厂和六家冷库进口猪肉,以实施瘦肉精使用禁令;俄罗斯已决定允许从中国进口猪肉;甘肃品高食品有限公司300吨冻猪分割肉顺利出口蒙古国。综合分析,随着9月份天气转凉,猪肉供应和需求量将会呈现双增长,加之减少进口和扩大出口,使9月份总体保持振荡上行态势。

(三)地产晚熟李、猕猴桃、柑橘将逐步上市,丰富水果供应种类

9月由于天气转凉,消费愿望下降,西瓜、葡萄、梨等消夏水果消费量不会出现大的回升,但我市该类水果销售已经结束,对生产影响很小。地产猕猴桃、温州蜜柑、柠檬等水果将陆续成熟上市,预计上市温州蜜柑、柠檬的产量分别为7万吨、12万吨。由于今年水果市场价格整体上扬,与去年同期相比月均涨幅25.21%,加之柠檬市场持续走俏,预计地产柑橘价格将迎来开门红,同比明显上涨;猕猴桃受花期阴雨为害,成年果园大多减产,预计价格将有所提高。

三、政策与技术建议

1、9月可能出现持续阴雨或暴雨天气,各基地应完善防涝避雨设施,增加抗风险能力。另一方面加强在田蔬菜田间管理,特别是抓好叶菜、芽苗菜及食用菌生产,确保下一时段蔬菜的市场供应。

2、9月中上旬,肥猪养殖户应把握市场机会,尽快出栏、锁定利润、减少亏损;同时,仔猪价格已经触底,养殖场户应适时补栏,确供元旦、春节的供应,预计本批次猪能获得一定的利润。

3、做好灾害天气预警,强化对果农阴雨天气柑橘栽培管理技术指导。及时清理果园排水沟渠,保持排水沟畅通防涝,加喷硫酸锌或代森锰锌类药剂等防采前落果加剧;增施有机肥,促进晚秋稍及早老熟,增强晚熟柑橘抗寒能力。同时,及时评估俄罗斯制裁欧盟、澳大利亚等西方国家农产品给我国水果产业带来的市场机遇,积极协调外贸、海关、商检、交通等有关部门,做好柑橘促销工作,努力扩大出口,为山区农民争取更多增收。

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