2月,中国发布了以对非灭菌发酵食品不应用大肠菌群标准为框架的酱腌菜卫生标准修订告示方案。预计随着该标准的执行,韩国企业对中国泡菜出口将会变得活跃。为此,世界泡菜研究所11月11日起在中国上海举行了为期三天的“上海食品博览会泡菜商务会议”。

由国务院食安办辅导,经济日报主办,我国经济网承办的“2015我国国际食物安全与创新技能博览会”11日上午在北京展览馆展开。本次博览会是2015全国食物安全宣传周的主要活动,展期为三天。

冠亚体育平台:上海食品博览会泡菜商讨会召开。韩国农水产食品流通公社表示,为宣传韩国品质优良的农产品,携手63家韩国出口企业
参加11月21日至23日共3天在北京国家会议中心举行的”2018北京世界食品博览会”。此次博览会是第五届举行,该博览会每年约会有2万名以上的核心客户参观,是北京最大的B2B食品博览会。韩国馆参展品类为泡菜、饮料、快餐、健康食品、幼儿食品、即食食品、等众多优秀的韩国食品。另外,会在美食体验馆利用韩国代表性食品,如酱类和泡菜类现场制作炒年糕、泡菜饼等韩国传统食物,向参观者免费提供试吃,同时会有本地支援化展位,对进出口企业及相关人士进行1对1专业咨询服务,以提高进出口相关的综合技术及竞争力。并且,还准备通过著名网红的《一直播》来对韩国馆进行在线宣传,来韩国馆的参观者可以直观感受韩国的饮食文化并且领取相关赠品。位于Hall
2的韩国馆展览时间为上午10点至下午5点(23日下午4点),参加详细事项可在”2018北京世界食品博览会”网站上可进行确认。

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在“上海食品博览会泡菜商务会议”上,韩国泡菜制造企业与世界泡菜研究所开设13个宣传展台、展示泡菜产品、开展品尝活动、进行企业宣传并举行商家交流会等活动,通过这些活动发挥对中国出口泡菜的桥头堡作用。

作为本届展会的一大亮点,下午1点30分7号馆内,大韩民国泡菜协会携手韩国财经媒体ETODAY集团和我国经济网一起举办了“2015中韩发酵食物信息交流会暨泡菜推介会”活动。本次交流会的主题是“发酵蔬菜与健康”。

冠亚体育平台,10月31日上午,由农业农村部、国家卫健委、四川省人民政府等单位主办,中国食品安全报社、四川省农业厅、眉山市人民政府共同承办的第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会在北京召开。农业农村部农产品质量安全监管司司长助理郭爱迪,中国食品工业协会副会长、秘书长沈篪,中国食品安全报社社长、总编辑朱长分别代表各主办单位致辞。四川省农业厅党组成员、副厅长朱万权在会上通报了四川泡菜产业发展情况、眉山市人民政府副市长肖忠良发布本次博览会相关活动安排。

12日下午举办的商家交流会共有韩国17家泡菜制造企业相关人士39人与上海食品流通业关系人士40多人参加,成为构建泡菜出口网络的契机。此外,当天活动中推出“泡菜优秀性讲座“(世界泡菜研究所PARK
SUNG HEE博士)及“腌制泡菜演示”(HAEDOGI食品的KIM HEE
SUK代表、MANNAKIMCHI食品的KWON IN SOON代表),获得了商家的大力关注。

大韩民国泡菜协会会长兼泡菜名人金巡秄在致辞中说,数千年以来,中韩两国的饮食文明有着亲近的交流,在泡菜范畴有着诸多一起之处。现在,两国正在加强食物标准范畴的交流和协作,并把泡菜等食物作为优先协作范畴,对此,“我们泡菜企业界十分等待”。

泡菜博览会已连续成功举办了9届,发展成为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会。本届博览会将于11月12日至16日在眉山市举行,预计参会嘉宾近1600人。博览会以“健康食品·世界共享”为主题,突出“三大亮点”,更加注重专业化,将有300余家国内外泡菜、食品企业在新建成约5.6万平方米的“中国泡菜城”会展中心参展;更加注重国际化,预计境外代表占嘉宾的比例达到20%以上,境外企业占参展企业的30%以上;更加注重市场化,各类进出口贸易机构、知名商协会、投资商、经销商等代表将占来宾总数的80%以上。

期待本次“上海食品博览会泡菜商务会议”将对开拓中华圈泡菜市场出口渠道做出巨大贡献。世界泡菜研究所为推进韩国国内中小泡菜制造企业对中国出口,计划今后也将持续开展扶持事业。

我国经济网总裁王旭东在致辞中表明,泡菜不仅是韩国主要工业,也代表了韩国文明,是韩国软实力的标志。6月1日,中韩正式签署自在贸易协定,这是惠及两国企业和民众的大好事,超越9成商品有望进入零关税年代。因而韩国对我国出口泡菜有望迎来良机,我国民众将有时机品尝到更多正宗的韩国甘旨泡菜。

会议期间,还将举行第十六届中国食品安全论坛、泡菜技术与标准国际论坛、“中国泡菜·味连世界”泡菜食品产业国际合作对话、泡菜国际标准研讨会、国际泡菜艺术作品现场制作表演等27项特色活动。博览会的举办,将进一步推动我国食品安全总体水平提升和四川泡菜食品产业开放合作发展,增强四川泡菜食品市场竞争力,扩大市场影响。

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王旭东说,我国是国际上最大的食物出产和消费国,一种商品如果能进入我国市场,遭到我国人的喜欢,后果会“无法想象”!“祝福韩国泡菜能具有更多的我国‘吃货’”。

会上,韩国国际泡菜研究所金贤柱博士和四川大学卢晓黎教授别离介绍了中韩两国传统发酵食物的营养价值、文明传承、工业现状,并一起探讨了该范畴的发展前景。

作为交流会的一个主要环节,金巡秄还现场演示了如何腌制泡菜。她希望经过这些活动,让更多我国消费者了解韩国的泡菜和泡菜文明。

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