中国水产门户网报道

核心提示:蟹池塘复合养殖高产高效技术是将河蟹养殖技术,水草种植技术,蟹虾混养技术,鳜鱼养殖技术,鱼白鱼养殖技术进行组装配套,根据河蟹、青虾、蟹池塘复合养殖高产高效技术是将河蟹养殖技术,水草种植技术,蟹虾混养技术,鳜鱼养殖技术,鱼白鱼养殖技术进行组装配套,根据河蟹、青虾、鳜鱼、鱼白鱼等生长特点,进行合理的轮养、套养,以提高池塘养殖经济效益。技术原理为:利用冬季水产空闲季节,进行青虾养殖,开春后先将蟹种与鱼白鱼种放入暂养池饲养,待池中水草长成后,将蟹种转入池塘,实行蟹虾混养,将达到上市规格的青虾轮捕出售,6月上旬在池塘中放养规格7厘米左右鳜鱼夏花,待鳜鱼规格达到15厘米左右,将鱼白鱼再移入池中,利用鳜鱼生活在水体下层、鱼白鱼生活在水体上层,同时两者规格相近混养,难以互相残杀,从而提高水体利用率。鳜鱼、鱼白鱼捕食池中野杂鱼,以低值鱼换来高价值鱼,解决了野杂鱼与河蟹争食、争溶氧的矛盾,达到了增产增效的目的。一般亩产河蟹50千克、青虾30千克、优质鱼10千克,亩获利达1500元以上。一、池塘条件要求水源方便,水量充足,水质清新无污染,进排水系统畅通,面积8亩~15亩,水深1.5米左右。四周用石棉瓦、钙塑板等材料构建防逃墙,墙体一般土下20厘米,土上部分为40厘米~50厘米。配备完善冲水机械与增氧机械。同时在池塘中利用网片围成一个暂养池,面积为1亩~2亩。二、虾种放养前准备1.清塘消毒:10月份以后,将池塘中河蟹捕捞上市或转入暂养池,对原有池塘进行干池清整,挖除过多淤泥并每亩用150千克~200千克生石灰化水全池泼洒消毒。2.水草移栽:水温50℃以上,清塘消毒后10天左右,池塘移植伊乐藻。按照2米3米行间距扦插,扦插深度3厘米~5厘米,移栽面积占池塘面积1/2~2/3。种植伊乐藻既可以净化水质,为青虾、河蟹提供饲料,保护虾蟹,又有利于鳜鱼捕食饵料鱼。3.培肥水质:虾种放养前10天~20天,每亩水面施经过发酵的有机肥150千克~200千克,用以培肥水质,提供天然饵料。三、种苗放养1.虾种放养:培肥水质10天~15天后,亩放养规格3000尾~4000尾/千克幼虾4千克。要求虾种规格大小基本一致,一次放足,在放养时应坚持带水操作,动作要轻快。2.蟹种放养:选择规格100只~150只/千克蟹种,亩放养500只~600只。要求放养前经检疫检验合格,并用3%~4%的食盐水浸洗3分钟~5分钟后方可放养。严禁投放性早熟蟹种,于3月底放养结束,先将蟹种放入暂养池,进行饲养管理,待水草长成后,再转入池塘进行虾蟹混养。3.鱼种放养:鱼白鱼,在水温较低时,选择10厘米~15厘米一龄鱼种,亩放15尾~20尾,先放入暂养池管理。鱼白鱼鳞片松,放养时操作要轻,以防受伤发生水霉病影响成活率;鳜鱼于6月上旬,放养7厘米左右的夏花,亩放养10尾~15尾,直接放入池中;为了控制水质,可在池内混养规格在100克/尾的花白鲢,亩放花鲢10尾~15尾,白鲢5尾~10尾,于3月底前放养。四、饵料培育1.投放螺蛳:清明前后,每亩投放鲜活螺蛳250千克~300千克,使其在池内繁育生长,以便净化池塘水质,并为河蟹提供适口活性饵料。2.饵料鱼培育:春季亩放性腺发育良好的鲫鱼2组~3组,雌雄比例为1∶3,待水温回升后让其自然繁苗,为鳜鱼种下塘后提供适口饵料。五、饲养管理1.饲料投喂。坚持四定、四看投饵原则。青虾、河蟹为杂食性,动物性饵料和植物性饵料皆喜食,但尤其喜食动物性饵料。为此,虾蟹的饵料应以小鱼、螺蚬等动物性饵料为主,或以投喂青虾、河蟹配合饲料为主,并辅以植物性饲料。配合饲料日投喂量为体重的3%~5%,鲜活饵料为体重的8%~12%,并视天气、水质和青虾、河蟹吃食、活动等情况,适时适量增减。一般每天投喂2次,上午6时~7时投喂日投饵量30%,下午5时左右投喂剩余70%。在投喂人工配合饲料时,每隔5天~7天最好投喂1次小杂鱼等鲜活动物性饵料,以确保虾蟹更好地生长发育,且宜在傍晚进行。鱼白鱼在暂养池中可投喂专用膨化饲料驯食,定点食场投喂,每日投喂2次~3次,投喂量以1小时~2小时内吃完为好,转入池塘后由于池中有野杂鱼可供摄食,而鳜鱼同样可以摄食池中野杂鱼虾,这样在养殖期间可不投喂人工饵料,后期如果饵料鱼缺少可补充鲫鱼、花鲢等。2.水质调节。青虾、河蟹、鳜鱼、鱼白鱼对水质要求很高,水质要活、嫩、爽。养殖期间池水溶氧要在5毫克/升以上,pH值保持在7~8.5之间,水体透明度在30厘米~35厘米为宜。一是注换新水。养殖前期以注水为主,至6月初水位稳定在1.5米左右,高温季节以换水为主,每月换水2次~3次,以保持水质清新稳定。二是施用生石灰。可经常使用生石灰,改善水质,增加水中的钙元素,促使虾蟹脱壳,同时抑制和杀灭病原菌,提高水体pH值。一般在高温季节每15天~20天施用一次,每次每亩水面10千克~20千克。三是泼洒生物菌类。使用EM菌、光合细菌等微生物制剂是一项重要的水质调节技术,养殖中后期每月施用1次~2次,施用生物菌的前后半个月内不宜使用杀菌剂等药物,施用后也不宜频繁换水,以保持有益菌的浓度。青虾、鱼白鱼、鳜鱼不耐低氧,根据天气情况,及时开启增氧机,防止泛池死亡。3.水草割茬。高温季节,伊乐藻如长得过于茂盛,一方面要加深池水,另一方面要及时割去过长的伊乐藻,保持藻体距水面30厘米,防止水温过高灼伤伊乐藻,造成水草死亡腐败水质,引起鱼虾蟹病害发生。4.病害防治。坚持以防为主,防治结合的方针,并注意虾蟹、鳜鱼、鱼白鱼在用药方面的矛盾性和适应性,若有病害发生及时治疗,并对症用药。高温季节,水体消毒时,氯制剂最好不要使用,因为它刺激性大,应激性强,容易导致河蟹大量死亡,可以使用一些溴制剂、碘制剂。六、起捕上市1.青虾起捕:由于青虾生长速度较快,越冬虾种经两个月的养殖就能达到上市规格,可采用轮捕方式起捕出售,即从4月下旬可以适时将达到上市规格的成虾起捕出售。如果池中仍有未达到上市规格的青虾,可保留在池中作为鳜鱼的活饵料。2.河蟹起捕:秋末河蟹有洄游习性,一般10月~11月份是河蟹起捕的最佳时机,可采用地笼等渔具捕捞。3.鳜鱼等鱼类起捕:年底干塘时,鱼虾蟹一并同时捕捞,达到上市规格的鳜鱼、鱼白鱼,应及时鲜活上市,规格较小者,并塘囤养越冬,来年作鱼种继续养殖。

中国水产门户网报道河蟹池塘复合养殖高产高效技术是将河蟹养殖技术,水草种植技术,蟹虾混养技术,鳜鱼养殖技术,鱼白鱼养殖技术进行组装配套,根据河蟹、青虾、鳜鱼、鱼白鱼等生长特点,进行合理的轮养、套养,以提高池塘养殖经济效益。技术原理为:利用冬季水产空闲季节,进行青虾养殖,开春后先将蟹种与鱼白鱼种放入暂养池饲养,待池中水草长成后,将蟹种转入池塘,实行蟹虾混养,将达到上市规格的青虾轮捕出售,6月上旬在池塘中放养规格7厘米左右鳜鱼夏花,待鳜鱼规格达到15厘米左右,将鱼白鱼再移入池中,利用鳜鱼生活在水体下层、鱼白鱼生活在水体上层,同时两者规格相近混养,难以互相残杀,从而提高水体利用率。鳜鱼、鱼白鱼捕食池中野杂鱼,以低值鱼换来高价值鱼,解决了野杂鱼与河蟹争食、争溶氧的矛盾,达到了增产增效的目的。一般亩产河蟹50千克、青虾30千克、优质鱼10千克,亩获利达1500元以上。
一、池塘条件
要求水源方便,水量充足,水质清新无污染,进排水系统畅通,面积8亩~15亩,水深1.5米左右。四周用石棉瓦、钙塑板等材料构建防逃墙,墙体一般土下20厘米,土上部分为40厘米~50厘米。配备完善冲水机械与增氧机械。同时在池塘中利用网片围成一个暂养池,面积为1亩~2亩。
二、虾种放养前准备
1.清塘消毒:10月份以后,将池塘中河蟹捕捞上市或转入暂养池,对原有池塘进行干池清整,挖除过多淤泥并每亩用150千克~200千克生石灰化水全池泼洒消毒。
2.水草移栽:水温50℃以上,清塘消毒后10天左右,池塘移植伊乐藻。按照2米×3米行间距扦插,扦插深度3厘米~5厘米,移栽面积占池塘面积1/2~2/3。种植伊乐藻既可以净化水质,为青虾、河蟹提供饲料,保护虾蟹,又有利于鳜鱼捕食饵料鱼。
3.培肥水质:虾种放养前10天~20天,每亩水面施经过发酵的有机肥150千克~200千克,用以培肥水质,提供天然饵料。
三、种苗放养
1.虾种放养:培肥水质10天~15天后,亩放养规格3000尾~4000尾/千克幼虾4千克。要求虾种规格大小基本一致,一次放足,在放养时应坚持带水操作,动作要轻快。
2.蟹种放养:选择规格100只~150只/千克蟹种,亩放养500只~600只。要求放养前经检疫检验合格,并用3%~4%的食盐水浸洗3分钟~5分钟后方可放养。严禁投放性早熟蟹种,于3月底放养结束,先将蟹种放入暂养池,进行饲养管理,待水草长成后,再转入池塘进行虾蟹混养。
3.鱼种放养:鱼白鱼,在水温较低时,选择10厘米~15厘米一龄鱼种,亩放15尾~20尾,先放入暂养池管理。鱼白鱼鳞片松,放养时操作要轻,以防受伤发生水霉病影响成活率;鳜鱼于6月上旬,放养7厘米左右的夏花,亩放养10尾~15尾,直接放入池中;为了控制水质,可在池内混养规格在100克/尾的花白鲢,亩放花鲢10尾~15尾,白鲢5尾~10尾,于3月底前放养。
四、饵料培育
1.投放螺蛳:清明前后,每亩投放鲜活螺蛳250千克~300千克,使其在池内繁育生长,以便净化池塘水质,并为河蟹提供适口活性饵料。
2.饵料鱼培育:春季亩放性腺发育良好的鲫鱼2组~3组,雌雄比例为1∶3,待水温回升后让其自然繁苗,为鳜鱼种下塘后提供适口饵料。
五、饲养管理
1.饲料投喂。坚持“四定”、“四看”投饵原则。青虾、河蟹为杂食性,动物性饵料和植物性饵料皆喜食,但尤其喜食动物性饵料。为此,虾蟹的饵料应以小鱼、螺蚬等动物性饵料为主,或以投喂青虾、河蟹配合饲料为主,并辅以植物性饲料。配合饲料日投喂量为体重的3%~5%,鲜活饵料为体重的8%~12%,并视天气、水质和青虾、河蟹吃食、活动等情况,适时适量增减。一般每天投喂2次,上午6时~7时投喂日投饵量30%,下午5时左右投喂剩余70%。在投喂人工配合饲料时,每隔5天~7天最好投喂1次小杂鱼等鲜活动物性饵料,以确保虾蟹更好地生长发育,且宜在傍晚进行。
鱼白鱼在暂养池中可投喂专用膨化饲料驯食,定点食场投喂,每日投喂2次~3次,投喂量以1小时~2小时内吃完为好,转入池塘后由于池中有野杂鱼可供摄食,而鳜鱼同样可以摄食池中野杂鱼虾,这样在养殖期间可不投喂人工饵料,后期如果饵料鱼缺少可补充鲫鱼、花鲢等。
2.水质调节。
青虾、河蟹、鳜鱼、鱼白鱼对水质要求很高,水质要活、嫩、爽。养殖期间池水溶氧要在5毫克/升以上,pH值保持在7~8.5之间,水体透明度在30厘米~35厘米为宜。一是注换新水。养殖前期以注水为主,至6月初水位稳定在1.5米左右,高温季节以换水为主,每月换水2次~3次,以保持水质清新稳定。二是施用生石灰。可经常使用生石灰,改善水质,增加水中的钙元素,促使虾蟹脱壳,同时抑制和杀灭病原菌,提高水体pH值。一般在高温季节每15天~20天施用一次,每次每亩水面10千克~20千克。三是泼洒生物菌类。使用EM菌、光合细菌等微生物制剂是一项重要的水质调节技术,养殖中后期每月施用1次~2次,施用生物菌的前后半个月内不宜使用杀菌剂等药物,施用后也不宜频繁换水,以保持有益菌的浓度。青虾、鱼白鱼、鳜鱼不耐低氧,根据天气情况,及时开启增氧机,防止泛池死亡。
3.水草割茬。
高温季节,伊乐藻如长得过于茂盛,一方面要加深池水,另一方面要及时割去过长的伊乐藻,保持藻体距水面30厘米,防止水温过高灼伤伊乐藻,造成水草死亡腐败水质,引起鱼虾蟹病害发生。
4.病害防治。
坚持以防为主,防治结合的方针,并注意虾蟹、鳜鱼、鱼白鱼在用药方面的矛盾性和适应性,若有病害发生及时治疗,并对症用药。高温季节,水体消毒时,氯制剂最好不要使用,因为它刺激性大,应激性强,容易导致河蟹大量死亡,可以使用一些溴制剂、碘制剂。
六、起捕上市
1.青虾起捕:由于青虾生长速度较快,越冬虾种经两个月的养殖就能达到上市规格,可采用轮捕方式起捕出售,即从4月下旬可以适时将达到上市规格的成虾起捕出售。如果池中仍有未达到上市规格的青虾,可保留在池中作为鳜鱼的活饵料。
2.河蟹起捕:秋末河蟹有洄游习性,一般10月~11月份是河蟹起捕的最佳时机,可采用地笼等渔具捕捞。
3.鳜鱼等鱼类起捕:年底干塘时,鱼虾蟹一并同时捕捞,达到上市规格的鳜鱼、鱼白鱼,应及时鲜活上市,规格较小者,并塘囤养越冬,来年作鱼种继续养殖。南方渔网编辑:陈珍

实行河沟鱼虾蟹生态养殖,可充分利用河沟水域资源,提高养殖经济效益,亩产值达4000-5000元,亩利润超2000元。现将主要技术介绍如下:

一、河沟整治。对现有沟河进行整治改造,要求在养好鱼的同时,增养虾蟹,尽可能创造适合鱼、虾、蟹共同生存的环境。按水深情况把河沟划分为深水型与浅水型。在河沟两边种植一些水草,作为虾蟹栖息隐蔽场所,以减少虾蟹蜕壳、生长过程中的相互残杀。种植面积为总水面的5-10%。

二、苗种放养。按照鱼虾蟹兼顾的原则,合理调整肥水鱼与吃食鱼放养比例,把吃食鱼的放养比例控制在65%左右。蟹种在2月底之前放养结束,应选长江水系的中华绒螯蟹,要求规格整齐,无病无伤,体质健壮,一次放足。5-6月份,池塘内每亩投放个体长5厘米左右的抱卵青虾1公斤,先将亲虾放在网目为196目的网箱中,箱内放些带根须的水草,待虾苗孵出后及时将亲虾捕出,虾苗培育20天后放入池塘。

三、养殖管理

1、饲料投喂:无须专门为虾蟹投喂动物性饲料,按照养殖鱼类的食性投饵即可。因为养殖鱼塘内的部分病弱鱼虾及其他动物尸体残饵基本能满足虾蟹的吃食需要。投饵应坚持“四定”投饵方法,投饵量应根据天气、水温、溶氧及鱼虾蟹的摄食情况灵活掌握,保证其吃匀、吃足、吃好。在“大麦黄”、“白露心”鱼病高发季节谨防投饵过量,以免引起水质污染。

2、水质调节:混养池塘因不设防逃网,当水质不好时河蟹就会逃逸,青虾则游爬靠岸。调节好池塘水质,防止水质恶化是搞好鱼虾蟹混养的一条重要技术措施。水质不宜过肥或过瘦。

3、防治病害:遵循“防重于治”的方针,做好鱼池、苗种、水体、食物、工具的消毒。5-8月,每隔两周全池泼洒生石灰1次,浓度为10×10-6-15×10-6。在鱼类发病的高峰季节,用“鱼血散”等药物制成药饵投喂,防治鱼虾蟹病害。全池泼洒药物时,用药量要准确,泼洒要均匀。
四、适时收获。适时将达到上市规格的鱼类起捕,一般热水鱼起捕2-3次,捕捞时应根据天气情况、市场需求等灵活掌握。青虾从7月中旬开始用虾笼或人工抄网捕虾,做到捕大留小,以便均衡上市。适时收获河蟹,赶在霜降前用罾、钓等方法捕捞河蟹,收获的河蟹可以直接上市,也可以移入暂养池继续养殖。

南方渔网编辑:陈如燕

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