发展土鸡养殖是屏山县书楼镇新大村大多数贫困户脱贫致富的主要途径。近期,由于小鸡苗的大量引进,部分农户养殖的土鸡陆续出现发病和死亡现象,为此,宜宾市畜牧水产局刚入驻新大村的干部金仕强兽医师为农所急、立即带领当地兽医站相关技术人员进行挨家入户调查,逐一详细了解养殖管理、发病经过、特点及用药等情况。通过综合分析诊断,确诊了土鸡的发病和死亡是球虫病混合感染大肠杆菌病所致,主要原因是养殖户缺乏饲养管理和防疫基本知识、管理不当。

阿坝州高海拔地区以阿坝、若尔盖、红原、壤塘、马尔康、金川、小金、九寨沟、松潘为主,这些地区畜牧养殖业主养牦牛、绵羊等大中型家畜为主导产业,所养畜种饲养周期长、见效慢;而饲养周期短、见效快的小家禽的规模化养殖基本是空白。小家禽的规模养殖在内地已经成为畜牧产业的重要组成部分,许多名优品种土已成为省内某些地区畜牧业的重要支柱产业。在阿坝州高海拔地区实施土鸡放牧养殖研究示范,带动高海拔地区小家禽产业发展,可以推进我州畜牧产业结构调整,找到一条可持续发展的高海拔地区畜禽养殖规模化、特色化的开发之路。高海拔土鸡放牧养殖1.实施地点项目实施地点选择在壤塘县蒲西乡蒲西村色尔雅和壤塘县南木达乡2.实施时间该项目于2010
年申报立项,2010 年3 月开始组织实施, 2010 年11
月完成该项目的各项研究试验内容,2010 年11-12
月完成项目试验数据的整理、分析、试验报告等。3.组织管理措施3.1
实行项目主持人负责制,主持人有充分的项目管理的自主权。3.2
项目经费实行专帐管理,专款专用。严格按照财务管理条例实行报帐。3.3
组建项目组,项目组人员在项目主持人的统一管理下,责任到人,分工合作。3.4
壤塘县畜牧局作为协助单位负责联系、协调、提供养殖场地工作。4.研究人员结构及分工项目组主要研究人员3
人,其中:高级2 人,中级1
人。分工:李跃东:项目主持人,组织实施项目全面工作;王荣芳:项目全面联系,资金管理;刘建:参与项目销售等工作;刘祖华:调理关系、组织场地。5.实施内容5.1
试验场地的选择和建设5.1.1
根据项目需要,达到研究示范的目的,地址选在壤塘县的窗口蒲西乡蒲西村色尔雅实施。5.1.2
新建活动板房2 栋,总面积200㎡,工人简易房一间10㎡。5.1.3
新建围栏180m,防护网围栏800m。5.2
鸡苗的选择及引进鸡苗选择原则,从正规原种场引进健康、防疫程序规范的土鸡品种。为此项目组从茂县九顶原生态土鸡养殖有限责任公司引进九顶土鸡苗1500羽,其中25
日龄1100 羽,18 日龄400 羽。5.3 育雏鸡的饲养管理5.3.1
育雏鸡舍在鸡苗起运前8 小时升温,保持室内温度35℃±2℃。5.3.2
鸡苗引进场地第一天,给足饮水,适量添加多维葡萄糖和抗应激药物,预防鸡苗因运输造成脱水而引起死亡。添加需要量一半的小鸡饲料,进行喂养。5.3.3
进场地二天后按体重7.0%小鸡全价混合投喂饲料。5.4 育成鸡的饲养管理5.4.1
育成期按体重5.5%投喂中大鸡全价混合饲料。5.4.2 开始出鸡舍进行放牧饲养,
提供充足清洁饮水。5.4.3 饲养管理人员加强放牧巡视,
做到鸡出舍,人不离鸡,鸡不离人的原则,预防天敌对小鸡的侵害。5.5
育肥鸡的饲养管理5.5.1 育肥期按体重4.5%投喂玉米籽,
适量添加多维和矿物质。5.5.2 饲养管理人员加强放牧巡视,
做到鸡出舍,人不离鸡,鸡不离人的原则,预防天敌对小鸡的侵害,防偷盗行为的发生。5.6
疾病治疗及防疫5.6.1
疾病治疗,管理人员每日早晚巡视鸡场,观察鸡群状态,一旦发现病鸡立即进行诊治,对症下药,及时防控。发现有传染性疾病立即隔离病鸡,全群给药,进行预防。5.6.2
防疫,按照茂县九顶原生态土鸡养殖有限责任公司提供的防疫程序进行。5.7
育雏鸡至育肥鸡饲养5.7.1 育雏室准备育雏鸡舍在鸡苗起运前8
小时升温,保持室内温度35℃±2℃。5.7.2 示范饲养5.7.2.1
饲料成都红双喜饲料有限公司定制生产(茂县九顶原生态土鸡养殖有限责任公司土鸡营养料)Cpr16-18%。5.7.2.2
饲养时间饲养期茂县育雏时间为2010 年6 月12 日至7
月7日,蒲西基地饲养时间为2010 年7 月9 日至11 月2 日,饲养期144
天。5.7.2.3
饲养方法育雏期投喂小鸡全价营养饲料;育成期投喂中鸡营养饲料;育肥期投喂玉米籽,饲养时给足清洁饮水,适时添加预防药物和矿物质。5.7.2.4
测重方法所有鸡苗全部进场后测重一次,80
日龄测重一次,出栏时测重一次,;测重工具为杆秤,以千克计,误差≤0.05Kg。单位:Kg
/羽。5.8 计算方法:5.8.1
平均年增重计算:增重量=当年出栏测重重量-鸡苗进场测重重量,单位:Kg
/羽。5.8.2 成活率计算:成活率=出栏羽数/进场羽数×100%;5.8.3
经济效益的计算:饲养用饲料价格以采购价格计算, 玉米籽按3.00 元/Kg 计算;
冠亚体育平台:发挥驻村干部技术优势 帮扶贫困户土鸡养殖。鸡苗价格按6.20元/羽计算。6.效果及效益6.1 效果6.1.1
蒲西基地饲养效果经过118 天对进场1215 羽九顶土鸡饲养,成活1115
羽,死亡100 羽,成活率91.77%。死亡385羽,
其中鸡苗运输造成的直接和间接死亡为285羽,占死亡数的74.03%,饲养发病死亡和意外死亡100
羽,占死亡数的25.97%。6.1.2 南木达推广指导基地效果经过122 天对进场1435
羽广东温氏铁脚麻的饲养,成活1340 羽,死亡95 羽,成活率93.38%。死亡160
羽, 其中运输死亡65 羽, 占死亡数的46.43%,饲养发病死亡和意外死亡95
羽,占死亡数的53.57%。6.1.3
通过两个不同海拔基地饲养,对比情况见下表:冠亚体育平台 1从上表得出结论:鸡苗初始重高,成活率也高!6.2
效益6.2.1 场地效益6.2.2
社会效益、生态效益高寒地区放牧养殖土鸡技术示范的成功,不仅能带来较高的经济效益,
还具有显着的社会效益、生态效益:
①为高海拔牧区提供新的养殖途径,缓解由于饮食习惯不同引起的民族矛盾,有利于民族地区的安定团结;②在边远地区发展优质土鸡规模化饲养,
可避免内地规模养殖带来的环境污染,既发展了养殖产业,也改善了人居环境条件,给社会带来和谐发展的要素。③如果土鸡放牧饲养技术在广大高海拔牧区的推广应用,不但可以提高农牧民收入,
而且还可以缩小边远地区和发达地区的差距。7.分析与讨论7.1
在高海拔地区饲养土鸡,环境清秀,地势开阔,所养鸡疾病少,增重效果较好,具备规模化养鸡的条件。7.2
高海拔地区养鸡受气候条件的限制, 一年养殖中慢型鸡种最多出2
批。由于冬季寒冷不适于养鸡,造成场地闲置,建议结合牦牛越冬困难的实际情况,合理使用鸡的放牧场地来实施牦牛冬季越冬补饲,增加收入。7.3
由于高海拔地区距离大城市较远, 养殖成本相对较高,
在此地区养鸡一定要走生态养殖的路子,打出品牌、创出特色,做好销售工作,才能发展壮大高海拔地区的土鸡养殖业!!!8.结论8.1
课题组经过2010
年对九顶土鸡在高海拔地区示范养殖,在养殖技术方面掌握了各阶段的发病情况,生长规律。无论在浦西基地还是南木达指导基地的成活率都优于内地养殖户,证明在高海拔地区规模养殖土鸡是可行的。8.2
试验表明, 在高海拔地区养殖土鸡, 海拔低于2800m 可以养殖2 批,即每年的3
月中旬—11 月上旬为最佳养殖时间;高于2800m 只能养殖一批,即每年的6 月初—9
月底为最佳养殖时间。9.存在的问题、困难和解决的措施9.1
项目今年刚启动,企业与地方、养殖与销售、基地和主管部门之间处于磨合期,
有的环节沟通不畅,以至于今年养殖效益没有达到预期经济效果。9.2
由于今年阿坝州各地公路大改造, 给基地物资运输造成严重制约,
使得第一批次鸡入场太迟,引响今年的项目进度。9.3
由于基地距离大城市较远,养殖成本相对较高,成为项目组的进货和销售瓶颈。项目如果要取得突破性进展,
必须在规模养殖和销售路径上下功夫,才有可能把高海拔地区土鸡养殖的路子走出来。9.4
加强和其他畜牧养殖企业及鸡肉销售企业的合作,突破制约高海拔地区养鸡的瓶颈,发展壮大高海拔地区养鸡产业。

泸州土鸡发病特点、原因及预防
泸州土属四川山地乌骨鸡品种,其以红羽和乌皮、乌肉、乌骨、乌内脏为主要特征。该鸡体型高大,体态优美,因其长期在泸州地区散养,故对当地气候、食料、环境特别适应。随着市场对泸州土鸡需求的增加,适度规模的林下养鸡越来越多的出现,而鸡病也发生了显着变化,其病因、流行特点呈复杂化趋势。了解泸州土鸡的生理特点,掌握其饲养方法和疾病发生特点及规律就可有目的的、有针对性的对泸州土鸡进行饲养管理,以减少疾病的发生。1发病特点1.1传染病种类增多。据疫病普查发现,泸州地区危害养鸡业的疾病有30种,且多为细菌性疾病,其约占鸡病总数的60%以上。随着频繁引种,随着养鸡场生产年限的增长,鸡病的种类也在不断增多。目前鸡场新城疫、禽霍乱、鸡白痢等老病常年发生和流行,低致病性禽流感、减蛋综合征、鸡自血病等新病不断出现,大肠杆菌病还出现了脑型、肿头型、眼型等新类型。1.2典型疾病非典型化。某些疫病在流行特点、临床表现和病理变化方面发生了新的变化,出现了新的特点。以前高发病率、高死亡率,具典型临床症状的鸡新城疫逐渐被非典型性新城疫所代替,其表现为发病率不高、临床症状不明显、病理变化不典型、死亡率低,这给新城疫的诊断、防疫造成了困难。又如鸡白痢的感染对象已由雏鸡逐渐发展到成年鸡,且可造成产蛋量下降并引起死亡。1.3混合感染增多。临诊中常见混合感染,如鸡法氏囊病与新城疫、新城疫与传支等病毒性疾病混合感染,新城疫与大肠杆菌病、沙门氏菌病等病毒性疾病与细菌性疾病的混合感染,大肠杆菌病与沙门氏菌病等细菌性疾病混合感染。1.4条件性病原变为非条件性病原。在主要病毒性疾病得到控制的情况下,细菌性疾病,如大肠杆菌病、鸡白痢沙门氏菌病、鸡1曼性呼吸道疾病、鸡传染性鼻炎等发生越来越严重。据对部分规模养鸡户的调查,鸡细菌性疾病大约占鸡病总数的50%。60%,且其所占比例在不断上升,特别是大肠杆菌病,由于土鸡放养环境复杂,加之大肠杆菌血清型多、易变异、传播途径多,已成为泸州土鸡林下放养易发的重要疾病。某些鸡场长时间使用单一抗生素也致使抗药菌株不断出现。大肠杆菌属条件性致病菌,当鸡体抵抗力下降、病菌大量繁殖时,其才使鸡发病,目前它已成为一种原发性致病菌,它不仅可通过消化道,而且多通过呼吸道引起感染。葡萄球菌病的致病性也发生一定变化,不一定通过伤口引起感染,在环境或饲料遭到污染时也可引起感染。条件性致病病原引起的疾病增多,这些疾病可因饲养密度大,鸡舍和放养场地潮湿,通风不良等因素而诱发,特别是在卫生条件差、防疫水平低的鸡场,这类疾病更易流行。据调查,泸州土鸡对葡萄球菌病的易感性很高,其可造成20%的死亡率。1.5饲养管理水平影响着疾病的发生、流行。1.5.1饲料营养不全会造成鸡的各种营养缺乏症,如维生素、微量元素缺乏症,饲料加工、贮藏不当可引起中毒,环境条件,如温度、湿度、光照都影响着鸡尤其是雏鸡的健康状况。1.5.2一饲养管理不善可引发种类繁多的营养代谢疾病和中毒性疾病,这些疾病的发病机理复杂,具有发病慢、发病率高、病程长等特点且患鸡多伴有酸中毒、出现神经症状、体温偏低等症状。这类病鸡多生长发育受阻、营养状况不良、消化机能紊乱、生产性能降低。1.5.3导致肉鸡营养代谢病的因素:日粮营养不全、不足或比例不当:鸡患1曼性胃肠道疾病、肝病等造成消化不良;特定时期的营养需要量增加(如发生应激、发热,注射疫苗时鸡对维生素的需要量增加);污染因素;长时间、大剂量应用磺胺类药物及抗生素等都可导致代谢疾病。2发病原因2.1防疫意识不强,免疫不当。有些养殖场防疫意识淡漠,不进行防疫,有的则只对鸡进行了初免,而二免、三免不免或不按时免疫。此外防疫人员责任心不强,疫苗质量不合格,疫苗保管、使用不当等都会影响鸡病的防制效果。有的养殖户认为只要接种了疫苗鸡就永不发病了,这是一种错误的观点,防制鸡病不能只靠注射疫苗,只有采取综合防制措施才能有效预防鸡病。2.2病原种类增加、毒力出现变化。随着地区间各品种鸡及其产品频繁调运,多种新的鸡病传入泸州地区。在鸡病流行过程中有的病原发生变异,有的病原毒力减弱,若遇鸡体自身具有部分免疫力,则可导致出现非典型症状,而有的病原毒力增强,出现强毒株,导致出现如传染性支气管炎等危害严重的疾病。2.3水禽、野禽在疾病流行中起重要传播作用。如水禽是新城疫的重要传播者。2.4细菌产生耐药性。细菌性疾病越来越严重、越来越复杂的原因之一就是大量滥用抗生素和磺胺类药物。鸡发病时滥用药物可导致细菌产生耐药性,并使其抗药性越来越强。此外,饲料厂长期在所生产的饲料中添加抗菌药物,在一定程度上导致了抗药菌株产生。2.5缺乏综合防疫措施。在生产中不能只注重预防接种,而忽略其他的防疫措施,尤其是消毒工作,在某种情况下比预防接种更为重要。.
鸡场经过多批次的饲养,病原微生物普遍存在,有的甚至存在大量病原,如不采取综合防疫措施,其后果不堪设想。3预防措施3.1产业绿色化3.1.1建立严格的市场准入制度。市场准入制即鸡产品必须经过有关部门的考察、检验,并取得“资格证”后方可进入当地市场。实施无公害标准化饲养是市场准入的第一步。无公害标;隹详细规定了生产无公害鸡肉、鸡蛋的标;隹及兽药使用准则、兽医防疫准则、饲料使用;隹则、饲养管理准则及鸡饮用水水质、鸡产品加工用水水质要求,其为无公害鸡肉、鸡蛋的判定及生产提供了依据和标准。3.1.2推广绿色饲养技术。应用绿色饲养技术生产绿色鸡产品已成为趋势,这也是畜牧业可持续发展的必然选择。绿色饲养技术是指围绕生产绿色鸡产品和减轻养殖污染,从饲料原料选购、配方设计,饲料加工、饲料饲喂等方面进行的严格质量控制和实施的动物营养系统调控,其可达到低残留、低污染、低成本、高效益的养殖效果。3.2推广生态保健技术3.2.1
自然放养。选择无污染的山区,或无工业废物排放和农药污染的地区,或空气、土壤、水源等环境条件均达无公害标准的地区,以林下生态放养方式饲养土鸡。3.2.2休药饲养。土鸡第一阶段按常法饲养,第二阶段为休药期饲养,在休药期内使用无污染、无残留的饲料喂鸡,饲料中不得添加任何可能影响食品安全的物质。3.2.3
生物安全措施。饲养土鸡采用全进全出的方法可切断病原的传入,采取严格的生物安全措施可将病原拒之门外。每个鸡场只养一个土鸡品种,因为鸡对疫病的抵抗力有品种的差异。实行全进全出可采用分段饲养法,即将雏鸡、中鸡、大鸡和种鸡分别饲养在不同的鸡场,这既可缩短消毒时间,又利于防病。3.2.4加强环境管理。加强养鸡场的卫生管理,创造适宜的生态环境,切断疫病的传播途径,保证土鸡健康成长。3.2.
5有效控制疾病。鸡只发病时应及早诊断,并及时采取控制措施。治疗时,要选择使用高效、无毒、低残留的药物。

针对此问题,金仕强及时制定了防治方案,并取得县、镇、村各级部门支持,免费发放药物对发病农户的土鸡进行了全面统防统治、对土鸡饲养管理要点、药物的正确使用等进行系统培训,使农户掌握基本的饲养和防疫技能,还随时电话跟踪土鸡发病较严重农户的防治效果。经过几天紧张的工作,农户土鸡发病和死亡问题得到了及时解决,很多农户也学到了土鸡养殖的科学知识,增强了养殖土鸡致富的信心,驻村科技干部的专业和敬业精神也得到当地群众的一致认可和好评。

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