猪肉在生活中不可或缺,养猪业在民生行当中同样不可或缺,但是谁都不愿意养猪场建在自己家门口,道理很简单,那里污水横流、蚊蝇孳生、又脏又臭。

这一切在勤富养殖场被彻底颠覆了。昨日在春日暖阳的陪伴下,记者走进了位于南安市诗山镇鹏峰村的一个角落照后格的猪场,收获了一份好心情:开阔的山坳中整齐坐落着二三十栋猪舍,南北通透,门户大开,空气对流,身处其间,却几乎闻不到一丝异味,倒是四周群山环抱,满目青翠,和风不时吹拂,不禁有些神清气爽。养猪场场长陈伟波迎上前来,笑呵呵地打招呼:“来,泡会茶吧,我们这里零排放、无污染,空气好得很呢。”

诗山是个侨乡,同时外出经商做实业的企业家也不少。这几年镇里大力推动“回归创业”,在深圳办厂的乡贤陈一亿动了心,但一时找不到什么好项目。有一次他偶然看到央视农村频道播放的一个生猪养殖业片子,里面介绍的无公害零排放养猪法令他大开眼界:这是个不错的项目,既能增加村民的收入,又不会破坏环境。于是他马上与片中介绍的科技公司取得联系,2009年6月投入建设,引进技术和管理并一次成功,目前养殖场已有年出栏生猪6000头的规模了。

进入挑高达3.4米、面积近300平方米的宽敞猪舍中,只见大小猪们在大片柔软、干燥的“床垫”上或三五成群追逐嬉闹,或埋头鼾睡,看上去快乐无忧。除了没有很浓的味道,也基本看不到蚊蝇,值得一提的是,生猪身上相当白净。场长介绍,这种养殖技术叫做生物发酵床零排放养猪法,其做法是在猪舍中铺设由锯末和稻壳组成的50厘米厚“床垫”,加入科技公司研发的一定比例的特殊菌种,便能够与猪粪进行微生物发酵繁殖,形成一个微生态发酵工厂,也就是说,化排放于无形中,达到无臭气、无排污、无污染。这些发酵“床垫”可循环使用3年,养猪场用水也仅是传统养猪法的1/5。

环保上去了 品质也上去了

在和老板陈一亿探讨这种新型养殖模式时,他一再强调,公司更看重的是可持续。使用新技术,无疑提高了成本,仅处理排放的方式,就要多付出5%—10%的生产成本。但由于无害化水平较高,猪的生长环境好,活动空间大,发病率就低,品质更有保证。“更重要的是不能让乡亲们骂我们弄脏了环境,赚昧心钱。”养殖场还自建了一个生活污水处理池,着手实行全隔离式饲养管理,并在场内外大种桂花、湿地松、罗汉松等树木,准备打造成养猪业界的一个品牌。镇、村也给予了各方面的扶持,期望这一场“养猪革命”给当地村民带来更多的效益。

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