据9日发布的商务预报监测,上周全国36个大中城市鸡蛋价格下降0.4%。霍晓娜分析,去年2至3季度鸡蛋价格大幅上涨,激发了养殖场补栏积极性,蛋鸡补栏量大幅增加。随着新补栏蛋鸡逐渐开产,鸡蛋市场供给由偏紧转为宽松。商务预报数据显示,5月份全国鸡蛋平均批发价格环比下跌2.1%,比年初下跌14.3%,比去年9月高点下跌23.5%。由于蛋价持续下跌,蛋鸡养殖利润不断下降,今年春季蛋鸡补栏积极性明显减弱,加上3月份以后散养户开始亏损,出现提前淘汰蛋鸡现象。预计后期鸡蛋市场供给增速放缓,蛋价跌幅将明显收窄。

根据相关机构的市场监测数据,今年4月全国蛋鸡总存栏量为13.67亿只,较3月增加2.88%;全国在产蛋鸡存栏量为10.94亿只,较3月增加3.2%;全国育雏鸡补栏量较3月大幅增加15.25%。从蛋鸡存栏、补栏数据来看,自2014年秋季以来,鸡蛋供应持续增加,尤其是去年11月至今年3月蛋鸡补栏较多,并且今年春季蛋鸡疫情较少,鸡苗存活率较高,预计今年9月鸡蛋供应较为充足。

霍晓娜分析,此次蛋价快速反弹是季节性、阶段性现象。从供给看,前期蛋价大幅下跌,部分地区出现提前淘汰产蛋鸡现象,而春季集中补栏蛋鸡新开产,产蛋量偏低,新增鸡蛋产能提升较慢。同时,夏季蛋鸡进入歇伏期,产蛋率整体下降,导致鸡蛋产量阶段性减少。从需求看,受蛋价上涨预期影响,食品加工企业提前为中秋备货,鸡蛋需求增加。此外,夏季鸡蛋易腐,加上降雨天气增多,储运成本增加进一步推高蛋价。

据18日发布的商务预报监测,上周(11月10日至16日)全国36个大中城市鸡蛋价格继续回落,比前一周下降0.8%,白条鸡价格上涨0.4%。
商务部商务预报技术支持单位、中国…
据18日发布的商务预报监测,上周(11月10日至16日)全国36个大中城市鸡蛋价格继续回落,比前一周下降0.8%,白条鸡价格上涨0.4%。
商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜18日说,9月中旬以来鸡蛋价格持续回落。由于鸡蛋消费不旺,市场供需依旧宽松,预计短期内价格仍以小跌为主。霍晓娜分析指出,9月中旬以来新补栏蛋鸡集中开产,加上老龄蛋鸡淘汰延期,在产蛋鸡存栏量增大,鸡蛋市场供给增多,而近期无节日因素刺激,市场鸡蛋消费平淡,导致鸡蛋市场供需明显宽松。上周鸡蛋批发价格比9月中旬高点下跌5.3%。
商务预报是商务部“城乡市场监测信息服务体系”的发布平台,通过对全国近3万余家企业直报数据的加工与分析,全面反映国内商品流通状况和经济动态。

商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜10日表示,去年9月份以来,鸡蛋价格持续下跌,截至今年5月份,蛋价已连续8个月下跌。随着供应放缓,以及端午节临近鸡蛋需求增加,短期内蛋价有望阶段性小幅反弹。

端午节是蛋市场的传统消费旺季,可当下鸡蛋仍在下跌,蛋价路在何方?

霍晓娜预计,受节日消费等拉动,国庆节前鸡蛋价格仍有一定上涨空间,但由于蛋鸡存栏水平整体较高,加上出伏后,产蛋率提高,蛋价上涨空间有限。

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蛋鸡品种需4—5个月结束育雏、育成期,20周以后便进入产蛋期,第6—11个月产蛋率可达90%,产蛋高峰一般能维持5个月。产蛋高峰期,鸡蛋供应量大,蛋价降低;产蛋低谷期,鸡蛋供应不足,蛋价回升。

新华社北京8月19日专电,商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜19日表示,7月中旬以来,国内鸡蛋价格结束去年9月中旬以来的下跌态势,连续5周上涨。据商务预报监测,上周全国36个大中城市冠亚体育平台,鸡蛋平均批发价格为每公斤8.69元,环比上涨2.1%,比7月上旬低点上涨11%。

据9日发布的商务预报监测,上周全国36个大中城市鸡蛋价格下降0.4%。霍晓娜分析,去年2至3季度鸡蛋价格大幅上涨,激发了养殖场补栏积极性,蛋鸡补栏量大幅增加。随着新补栏蛋鸡逐渐开产,鸡蛋市场供给由偏紧转为宽松。商务预报数据显示,5月份全国鸡蛋平均批发价格环比下跌2.1%,比年初下跌14.3%,比去年9月高点下跌23.5%。由于蛋价持续下跌,蛋鸡养殖利润不断下降,今年春季蛋鸡补栏积极性明显减弱,加上3月份以后散养户开始亏损,出现提前淘汰蛋鸡现象。

商务预报是商务部“城乡市场监测信息服务体系”的发布平台,通过对全国3万余家企业直报数据的加工与分析,全面反映国内商品流通状况和经济动态。

蛋鸡存栏量持续增加

商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜10日表示,截至今年5月份,蛋价已连续8个月下跌。随着供应放缓,以及端午节临近鸡蛋需求增加,短期内蛋价有望阶段性小幅反弹。

鸡蛋需求难有起色

从消费规律来看,春节、端午节、中秋节等传统节日对鸡蛋需求有较大提振,但从目前端午节备货情况来看,节日刺激效应比较有限,工厂需求减弱以及居民的饮食结构变化等都拖累了鸡蛋需求。预计未来节日效应对鸡蛋需求拉动效应将逐渐减弱,今年全年的鸡蛋需求将难有起色。

从生长规律来看,到第16个月龄后,蛋鸡产蛋率下降到70%以下,养殖户会结合现货行情开始淘汰蛋鸡。截至上周末,蛋鸡养殖利润为-28.70元/羽,养殖户持续亏损或会促使老鸡提前淘汰,从而在一定程度上减少鸡蛋供应,该现象目前已有所显现,但尚不明显。从价格来看,目前主产区山东、河南、河北、辽宁淘汰鸡基本维持在4.00元/斤,其中,河北价格相对较低,河南价格相对较高。

鸡蛋替代品猪肉价格持续上涨,昨日全国外三元生猪均价为14.89元/公斤,较上周同期上涨0.24元/公斤;仔猪均价为29.00元/公斤,较上周同期上涨0.59%;白条猪肉均价19.53元/公斤,较上周同期上涨0.19%。猪肉价格的上涨并未提振鸡蛋的消费量,养殖户、贸易商普遍反映鸡蛋需求不及往年。

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